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Palmiste

Fabrication huile palmiste

L’huile de palmiste est extraite de l’amande du fruit d’un palmier appelé « Elaeis Guineensis » et provient principalement d’Asie du Sud-Est.
Après un raffinage complet dans notre usine, l’huile subit une hydrogénation appropriée et spécialement conduite selon les exigences propres de notre clientèle.
Notre huile de palmiste est conditionnée dans des fûts de 17 kg, des cartons de 25 kg doublés de sachets en polyéthylène et dans des fûts de 190 kg.

L’huile de palmiste est un excellent remplaçant du beurre de cacao dans la production du chocolat substitué. Il est utilisé pour la couverture, l’enrobage de biscuits et en confiserie pour les toffees, le caramel et les pâtes à mâcher.

Conditions de Conservation :
Afin que le produit garde toutes ses qualités, il est conseillé de le stocker dans un endroit frais et sec.