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Palme

Fabrication de patisserie à l'huile de palme

L’huile de palme est extraite d’un palmier appelé « Elaeis Guineensis », et provient principalement d’Asie du Sud-Est.

Après un raffinage complet dans notre usine, l’huile subit une hydrogénation appropriée et spécialement conduite selon les exigences propres de notre clientèle.
Notre huile de palme est conditionnée dans des fûts de 17 kg, des cartons de 25 kg doublés de sachets en polyéthylène et dans des fûts de 190 kg.

L’huile de palme est très utilisée dans l’industrie de la biscuiterie. Sa plasticité et sa texture contribuent fortement à l’obtention d’un produit avec les meilleures caractéristiques organoleptiques.

Conditions de Conservation :
Afin que le produit garde toutes ses qualités, il est conseillé de le stocker dans un endroit frais et sec.